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深夜美食系列 让人无法拒绝的火锅
第一旅游网:金豪娱乐登录      发布时间:2019-02-27      字号:【

金豪娱乐登录 www.rl1t8.com.cn   说到美食就无法绕开火锅,不管是那个级别的吃货,都很难抗拒火锅的诱惑,而且火锅既适合一个人品尝也适合多人聚餐,一顿美味的火锅能让人卸去一天的疲劳,今天,小编就问你说说北京有哪些让人无法抗拒的火锅店。

  聚宝源

  你要是没听过这家店,那你并没有真的爱北京火锅。

  位于牛街的这家号称“京城第一涮肉”的老字号,说出来可是响当当的名号。哪次排队不得100来号?您要是没排过聚宝源的队,都不好意思说是了解北京火锅~他家确实是正宗的不能再正宗的铜锅,手切鲜羊肉实在是嫩啊~清真的馆子,羊肉没得挑~

  天桥老金涮肉

  这家店的特色是菜品很固定,只供应手切鲜羊肉、百叶、粉丝、白菜和白豆腐,够大牌吧,不像一些馆子,要啥有啥,味道不一定很好呢~虽然菜品看起来很单一,但是绝对都是北京铜锅的精华。吃完他家就觉得:铜锅就得吃这些才地道啊~手切鲜羊肉味道超级棒,这可能也是他家爆满的原因咯!

  东来顺

  东来顺也是中华老字号,多年来一直保持选料精、加工细、佐科全、火力旺等特点。切出的肉片更以薄、匀、齐、美著称,半公斤羊肉可切二十厘米长八厘米宽的肉片80到100片,每片仅重4.5克,且片片对折,纹理清晰,“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”,投入海米口蘑汤中一涮即熟,吃起来又香又嫩,不膻不腻。

  南门涮肉

  南门涮肉主营老北京传统清真特色涮肉??抵踅小昂暝翠倘狻?,因总店位于南二环天坛公园南门,故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。十多年的诚信经营,使得南门涮肉在京城极具知名度和美誉度,成为大众喜爱的老北京餐饮品牌,也是口碑炒鸡好的一家,每次去都排大长队,最少也得半个小时!周末和晚上人更多!

  刁馋火锅

  这些年铜锅吃的相对少了,重庆火锅倒是吃的越来越多~这家绝对是辣,但吃完了总是惦记着。店面环境舒适,不像一些重庆火锅店那么杂乱;评价超级好,九宫格辣的好正宗,重庆的朋友吃了都竖大拇指呢~

  富女队长重庆火锅

  富女队长是望京一带的重庆火锅,值得一提的是,店内环境装修挺有意思,有点革命饭堂的感觉,搪瓷缸子和大跃进海报,有趣得很~辣锅里的菜味道也是棒棒的哟~

  宽板凳老灶火锅

  宽板凳推荐去簋街的那家,味道超赞!最早开始吃九宫格就是他家,当时见到鲜的鸭血,眼睛都亮了~鲜鸭血配上辣锅,简直是人间极品美味啊~鸭肠儿、酥肉都是特色,他家形成了最初对九宫格的印象,真是好吃的停不下来,过一段时间就还想去吃~

  黄门老灶

  黄门火锅开得很多,最早的一家在百子湾。这里的火锅是地道九宫格,厨师都是从重庆调来,各种原料也是重庆货。锅底暗红浑厚,似乎带着一种丝绸般的光泽。北京不少火锅店,还没有进屋,就能闻到浓郁的香味,这里不是,需要酒过三巡菜过五味,那种特殊的香味才愈见浓烈。原因很简单,这家店不用飘香剂,只求本味。

  杨家火锅

  杨家火锅现在依然生意火爆,众人趋之若鹜,只有一个道理,好吃。这里的火锅是传统不跑偏的重庆火锅,锅底里有20多种原料,细心熬制,江湖上传言的火锅添加剂,辣椒精等等在这里统统不见踪迹。推荐毛肚、鸭肠、黄辣丁、青笋、血豆腐、鸭胗……一点点放进火锅内,等着它们在其中煮熟,看着它们翻滚……


来源:千龙网 责任编辑:缴美娜
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